Aprenda o vocabulário necessário para cozinhar em inglês. Reunimos mais de 300 palavras, expressões e termos de cozinha para você conferir se não está faltando nada no seu vocabulário. Tudo vem organizado por categoria, com pronúncia aproximada em português, áudio em inglês e frases de exemplo.

1. Partes de uma receita

Termo: recipe
Pronúncia: ré-ci-pi
Significado: receita
Código da palavra: “recipe”
Exemplo: “This recipe is easy to follow.” → “Esta receita é fácil de seguir.”

Termo: ingredients
Pronúncia: in-grí-di-ents
Significado: ingredientes
Código da palavra: “ingredients”
Exemplo: “Check all the ingredients first.” → “Confira todos os ingredientes primeiro.”

Termo: instructions
Pronúncia: in-strâk-shons
Significado: instruções / modo de preparo
Código da palavra: “instructions”
Exemplo: “Read the instructions carefully.” → “Leia as instruções com atenção.”

Termo: directions
Pronúncia: di-rék-shons
Significado: instruções / orientações
Código da palavra: “directions”
Exemplo: “Follow the directions step by step.” → “Siga as orientações passo a passo.”

Termo: method
Pronúncia: mé-thod
Significado: método / modo de preparo
Código da palavra: “method”
Exemplo: “The method is simple.” → “O modo de preparo é simples.”

Termo: prep time
Pronúncia: prép táim
Significado: tempo de preparo
Código da palavra: “prep time”
Exemplo: “The prep time is 20 minutes.” → “O tempo de preparo é de 20 minutos.”

Termo: cook time
Pronúncia: cúk táim
Significado: tempo de cozimento / forno
Código da palavra: “cook time”
Exemplo: “The cook time is 35 minutes.” → “O tempo de forno é de 35 minutos.”

Termo: baking time
Pronúncia: bêi-kin táim
Significado: tempo de forno
Código da palavra: “baking time”
Exemplo: “The baking time may vary.” → “O tempo de forno pode variar.”

Termo: total time
Pronúncia: tôu-tal táim
Significado: tempo total
Código da palavra: “total time”
Exemplo: “The total time is one hour.” → “O tempo total é de uma hora.”

Termo: serving
Pronúncia: sâr-vin
Significado: porção
Código da palavra: “serving”
Exemplo: “This cake makes ten servings.” → “Este bolo rende dez porções.”

Termo: yield
Pronúncia: iíld
Significado: rendimento
Código da palavra: “yield”
Exemplo: “The yield is one cake.” → “O rendimento é um bolo.”

Termo: portion
Pronúncia: pór-shon
Significado: porção
Código da palavra: “portion”
Exemplo: “Cut the cake into small portions.” → “Corte o bolo em pequenas porções.”

Termo: step
Pronúncia: stép
Significado: passo / etapa
Código da palavra: “step”
Exemplo: “Repeat this step twice.” → “Repita esta etapa duas vezes.”

Termo: tip
Pronúncia: típ
Significado: dica
Código da palavra: “tip”
Exemplo: “Here is a useful tip.” → “Aqui está uma dica útil.”

Termo: note
Pronúncia: nôut
Significado: observação
Código da palavra: “note”
Exemplo: “Read the note before baking.” → “Leia a observação antes de assar.”

Termo: optional
Pronúncia: óp-sho-nal
Significado: opcional
Código da palavra: “optional”
Exemplo: “The topping is optional.” → “A cobertura é opcional.”

Termo: recommended
Pronúncia: ré-co-mén-ded
Significado: recomendado
Código da palavra: “recommended”
Exemplo: “Fresh lemon juice is recommended.” → “Suco de limão fresco é recomendado.”

Termo: variation
Pronúncia: vê-ri-êi-shon
Significado: variação
Código da palavra: “variation”
Exemplo: “Try this chocolate variation.” → “Experimente esta variação de chocolate.”

Termo: substitution
Pronúncia: sâbs-ti-tú-shon
Significado: substituição
Código da palavra: “substitution”
Exemplo: “Use milk as a substitution.” → “Use leite como substituição.”

Termo: leftovers
Pronúncia: léft-ou-vers
Significado: sobras
Código da palavra: “leftovers”
Exemplo: “Store leftovers in the refrigerator.” → “Guarde as sobras na geladeira.”

2. Medidas e quantidades

Termo: cup
Pronúncia: câp
Significado: xícara
Código da palavra: “cup”
Exemplo: “Add one cup of flour.” → “Adicione uma xícara de farinha.”

Termo: half cup
Pronúncia: réf câp
Significado: meia xícara
Código da palavra: “half cup”
Exemplo: “Use half cup of oil.” → “Use meia xícara de óleo.”

Termo: quarter cup
Pronúncia: cuór-ter câp
Significado: um quarto de xícara
Código da palavra: “quarter cup”
Exemplo: “Add a quarter cup of cocoa.” → “Adicione um quarto de xícara de cacau.”

Termo: teaspoon
Pronúncia: tí-spún
Significado: colher de chá
Código da palavra: “teaspoon”
Exemplo: “Add one teaspoon of vanilla.” → “Adicione uma colher de chá de baunilha.”

Termo: tablespoon
Pronúncia: têi-bol-spún
Significado: colher de sopa
Código da palavra: “tablespoon”
Exemplo: “Use two tablespoons of butter.” → “Use duas colheres de sopa de manteiga.”

Termo: ounce
Pronúncia: áuns
Significado: onça / medida de peso
Código da palavra: “ounce”
Exemplo: “Use eight ounces of cream cheese.” → “Use oito onças de cream cheese.”

Termo: pound
Pronúncia: páund
Significado: libra / medida de peso
Código da palavra: “pound”
Exemplo: “Add one pound of strawberries.” → “Adicione uma libra de morangos.”

Termo: gram
Pronúncia: grém
Significado: grama
Código da palavra: “gram”
Exemplo: “Use 200 grams of sugar.” → “Use 200 gramas de açúcar.”

Termo: kilogram
Pronúncia: quí-lo-grém
Significado: quilo
Código da palavra: “kilogram”
Exemplo: “Buy one kilogram of flour.” → “Compre um quilo de farinha.”

Termo: milliliter
Pronúncia: mí-li-lí-ter
Significado: mililitro
Código da palavra: “milliliter”
Exemplo: “Add 120 milliliters of milk.” → “Adicione 120 mililitros de leite.”

Termo: liter
Pronúncia: lí-ter
Significado: litro
Código da palavra: “liter”
Exemplo: “Boil one liter of water.” → “Ferva um litro de água.”

Termo: pinch
Pronúncia: píntch
Significado: pitada
Código da palavra: “pinch”
Exemplo: “Add a pinch of salt.” → “Adicione uma pitada de sal.”

Termo: dash
Pronúncia: désh
Significado: um pouquinho / pitada líquida
Código da palavra: “dash”
Exemplo: “Add a dash of vanilla.” → “Adicione um pouquinho de baunilha.”

Termo: drop
Pronúncia: dróp
Significado: gota
Código da palavra: “drop”
Exemplo: “Add a few drops of food coloring.” → “Adicione algumas gotas de corante.”

Termo: slice
Pronúncia: sláis
Significado: fatia
Código da palavra: “slice”
Exemplo: “Serve one slice of cake.” → “Sirva uma fatia de bolo.”

Termo: piece
Pronúncia: pís
Significado: pedaço
Código da palavra: “piece”
Exemplo: “Cut a small piece.” → “Corte um pedaço pequeno.”

Termo: batch
Pronúncia: bétch
Significado: leva / fornada
Código da palavra: “batch”
Exemplo: “Bake the cookies in batches.” → “Asse os biscoitos em levas.”

Termo: package
Pronúncia: pé-ki-dj
Significado: pacote
Código da palavra: “package”
Exemplo: “Use one package of cake mix.” → “Use um pacote de mistura para bolo.”

Termo: can
Pronúncia: kén
Significado: lata
Código da palavra: “can”
Exemplo: “Add one can of cherries.” → “Adicione uma lata de cerejas.”

Termo: jar
Pronúncia: djár
Significado: pote / vidro
Código da palavra: “jar”
Exemplo: “Open a jar of jam.” → “Abra um pote de geleia.”

Termo: bottle
Pronúncia: bó-rol
Significado: garrafa / frasco
Código da palavra: “bottle”
Exemplo: “Use a bottle of food coloring.” → “Use um frasco de corante.”

Termo: piece of
Pronúncia: pís óv
Significado: pedaço de
Código da palavra: “piece of”
Exemplo: “Add a piece of chocolate.” → “Adicione um pedaço de chocolate.”

Termo: handful
Pronúncia: rând-ful
Significado: punhado
Código da palavra: “handful”
Exemplo: “Add a handful of nuts.” → “Adicione um punhado de nozes.”

Termo: about
Pronúncia: a-báut
Significado: cerca de / aproximadamente
Código da palavra: “about”
Exemplo: “Bake for about 30 minutes.” → “Asse por cerca de 30 minutos.”

Termo: at least
Pronúncia: ét líst
Significado: pelo menos
Código da palavra: “at least”
Exemplo: “Chill for at least four hours.” → “Gele por pelo menos quatro horas.”

Termo: approximately
Pronúncia: a-prók-si-met-li
Significado: aproximadamente
Código da palavra: “approximately”
Exemplo: “Bake approximately 35 minutes.” → “Asse por aproximadamente 35 minutos.”

3. Ingredientes secos e básicos

Termo: flour
Pronúncia: fláu-er
Significado: farinha
Código da palavra: “flour”
Exemplo: “Sift the flour before using.” → “Peneire a farinha antes de usar.”

Termo: cake flour
Pronúncia: kêik fláu-er
Significado: farinha própria para bolo
Código da palavra: “cake flour”
Exemplo: “Cake flour makes a soft cake.” → “Farinha para bolo deixa o bolo macio.”

Termo: all-purpose flour
Pronúncia: ól-pâr-pos fláu-er
Significado: farinha de trigo comum
Código da palavra: “all-purpose flour”
Exemplo: “Use all-purpose flour for this recipe.” → “Use farinha comum nesta receita.”

Termo: self-rising flour
Pronúncia: sélf-rái-zin fláu-er
Significado: farinha com fermento
Código da palavra: “self-rising flour”
Exemplo: “Self-rising flour already has baking powder.” → “Farinha com fermento já tem fermento.”

Termo: whole wheat flour
Pronúncia: rôul uít fláu-er
Significado: farinha integral
Código da palavra: “whole wheat flour”
Exemplo: “Whole wheat flour has more fiber.” → “Farinha integral tem mais fibras.”

Termo: sugar
Pronúncia: chú-guer
Significado: açúcar
Código da palavra: “sugar”
Exemplo: “Add sugar to the bowl.” → “Adicione açúcar à tigela.”

Termo: granulated sugar
Pronúncia: gré-niu-lêi-ted chú-guer
Significado: açúcar granulado / branco
Código da palavra: “granulated sugar”
Exemplo: “Beat the eggs with granulated sugar.” → “Bata os ovos com açúcar branco.”

Termo: brown sugar
Pronúncia: bráun chú-guer
Significado: açúcar mascavo
Código da palavra: “brown sugar”
Exemplo: “Brown sugar adds moisture.” → “Açúcar mascavo adiciona umidade.”

Termo: powdered sugar
Pronúncia: páu-derd chú-guer
Significado: açúcar de confeiteiro
Código da palavra: “powdered sugar”
Exemplo: “Dust with powdered sugar.” → “Polvilhe com açúcar de confeiteiro.”

Termo: confectioners sugar
Pronúncia: con-fék-sho-ners chú-guer
Significado: açúcar de confeiteiro
Código da palavra: “confectioners sugar”
Exemplo: “Use confectioners sugar for frosting.” → “Use açúcar de confeiteiro para cobertura.”

Termo: cocoa powder
Pronúncia: côu-cou páu-der
Significado: cacau em pó
Código da palavra: “cocoa powder”
Exemplo: “Whisk the cocoa powder with flour.” → “Misture o cacau em pó com a farinha.”

Termo: baking cocoa
Pronúncia: bêi-kin côu-cou
Significado: cacau para confeitaria
Código da palavra: “baking cocoa”
Exemplo: “Add baking cocoa to the batter.” → “Adicione cacau à massa.”

Termo: baking powder
Pronúncia: bêi-kin páu-der
Significado: fermento em pó
Código da palavra: “baking powder”
Exemplo: “Baking powder helps the cake rise.” → “Fermento em pó ajuda o bolo a crescer.”

Termo: baking soda
Pronúncia: bêi-kin sôu-da
Significado: bicarbonato de sódio
Código da palavra: “baking soda”
Exemplo: “Baking soda reacts with vinegar.” → “Bicarbonato reage com vinagre.”

Termo: yeast
Pronúncia: iíst
Significado: fermento biológico
Código da palavra: “yeast”
Exemplo: “Yeast is used for bread.” → “Fermento biológico é usado em pão.”

Termo: salt
Pronúncia: sólt
Significado: sal
Código da palavra: “salt”
Exemplo: “Add a pinch of salt.” → “Adicione uma pitada de sal.”

Termo: cornstarch
Pronúncia: córn-startch
Significado: amido de milho
Código da palavra: “cornstarch”
Exemplo: “Cornstarch thickens the filling.” → “Amido engrossa o recheio.”

Termo: oats
Pronúncia: ôuts
Significado: aveia
Código da palavra: “oats”
Exemplo: “Add oats to the mixture.” → “Adicione aveia à mistura.”

Termo: rolled oats
Pronúncia: rôuld ôuts
Significado: aveia em flocos
Código da palavra: “rolled oats”
Exemplo: “Rolled oats give texture.” → “Aveia em flocos dá textura.”

Termo: coconut
Pronúncia: côu-co-nât
Significado: coco
Código da palavra: “coconut”
Exemplo: “Sprinkle coconut on top.” → “Polvilhe coco por cima.”

Termo: shredded coconut
Pronúncia: shré-ded côu-co-nât
Significado: coco ralado
Código da palavra: “shredded coconut”
Exemplo: “Add shredded coconut to the batter.” → “Adicione coco ralado à massa.”

Termo: nuts
Pronúncia: nâts
Significado: nozes / castanhas
Código da palavra: “nuts”
Exemplo: “Fold in the nuts.” → “Incorpore as nozes delicadamente.”

Termo: walnuts
Pronúncia: uól-nâts
Significado: nozes
Código da palavra: “walnuts”
Exemplo: “Chop the walnuts finely.” → “Pique as nozes bem fino.”

Termo: almonds
Pronúncia: ól-monds
Significado: amêndoas
Código da palavra: “almonds”
Exemplo: “Toast the almonds lightly.” → “Torre as amêndoas levemente.”

Termo: pecans
Pronúncia: pi-kéns
Significado: nozes-pecã
Código da palavra: “pecans”
Exemplo: “Add pecans to the topping.” → “Adicione pecãs à cobertura.”

Termo: peanuts
Pronúncia: pí-nâts
Significado: amendoins
Código da palavra: “peanuts”
Exemplo: “Use crushed peanuts.” → “Use amendoins triturados.”

Termo: sprinkles
Pronúncia: sprín-kols
Significado: granulado / confeitos
Código da palavra: “sprinkles”
Exemplo: “Decorate with sprinkles.” → “Decore com granulado.”

Termo: chocolate chips
Pronúncia: tchó-co-let tchíps
Significado: gotas de chocolate
Código da palavra: “chocolate chips”
Exemplo: “Stir in chocolate chips.” → “Misture gotas de chocolate.”

Termo: white chocolate chips
Pronúncia: uáit tchó-co-let tchíps
Significado: gotas de chocolate branco
Código da palavra: “white chocolate chips”
Exemplo: “Add white chocolate chips.” → “Adicione gotas de chocolate branco.”

Termo: dark chocolate
Pronúncia: dárk tchó-co-let
Significado: chocolate amargo
Código da palavra: “dark chocolate”
Exemplo: “Melt the dark chocolate.” → “Derreta o chocolate amargo.”

Termo: semisweet chocolate
Pronúncia: sé-mi-suít tchó-co-let
Significado: chocolate meio amargo
Código da palavra: “semisweet chocolate”
Exemplo: “Use semisweet chocolate chips.” → “Use gotas de chocolate meio amargo.”

Termo: cracker crumbs
Pronúncia: cré-ker crâms
Significado: farelo de biscoito
Código da palavra: “cracker crumbs”
Exemplo: “Mix cracker crumbs with butter.” → “Misture farelo de biscoito com manteiga.”

Termo: graham cracker crumbs
Pronúncia: gré-em cré-ker crâms
Significado: farelo de biscoito graham
Código da palavra: “graham cracker crumbs”
Exemplo: “Press the graham cracker crumbs into the pan.” → “Pressione o farelo de biscoito na forma.”

Termo: bread crumbs
Pronúncia: bréd crâms
Significado: farinha de rosca
Código da palavra: “bread crumbs”
Exemplo: “Coat the pan with bread crumbs.” → “Cubra a forma com farinha de rosca.”

Termo: cake mix
Pronúncia: kêik míks
Significado: mistura pronta para bolo
Código da palavra: “cake mix”
Exemplo: “Pour the cake mix into a bowl.” → “Despeje a mistura para bolo em uma tigela.”

Termo: gelatin
Pronúncia: djé-la-tin
Significado: gelatina
Código da palavra: “gelatin”
Exemplo: “Add gelatin to the filling.” → “Adicione gelatina ao recheio.”

4. Líquidos, laticínios, gorduras e ovos

Termo: water
Pronúncia: uó-ter
Significado: água
Código da palavra: “water”
Exemplo: “Add hot water slowly.” → “Adicione água quente lentamente.”

Termo: hot water
Pronúncia: rót uó-ter
Significado: água quente
Código da palavra: “hot water”
Exemplo: “Pour in the hot water.” → “Despeje a água quente.”

Termo: milk
Pronúncia: mílk
Significado: leite
Código da palavra: “milk”
Exemplo: “Pour the milk into the bowl.” → “Despeje o leite na tigela.”

Termo: whole milk
Pronúncia: rôul mílk
Significado: leite integral
Código da palavra: “whole milk”
Exemplo: “Whole milk makes the cake richer.” → “Leite integral deixa o bolo mais rico.”

Termo: skim milk
Pronúncia: skím mílk
Significado: leite desnatado
Código da palavra: “skim milk”
Exemplo: “You can use skim milk.” → “Você pode usar leite desnatado.”

Termo: buttermilk
Pronúncia: bâ-ter-mílk
Significado: leitelho
Código da palavra: “buttermilk”
Exemplo: “Buttermilk keeps the cake moist.” → “Leitelho mantém o bolo úmido.”

Termo: cream
Pronúncia: crím
Significado: creme / nata
Código da palavra: “cream”
Exemplo: “Whip the cream until thick.” → “Bata o creme até engrossar.”

Termo: heavy cream
Pronúncia: ré-vi crím
Significado: creme de leite fresco
Código da palavra: “heavy cream”
Exemplo: “Use heavy cream for frosting.” → “Use creme de leite fresco para cobertura.”

Termo: whipping cream
Pronúncia: uí-pin crím
Significado: creme para chantilly
Código da palavra: “whipping cream”
Exemplo: “Beat the whipping cream.” → “Bata o creme para chantilly.”

Termo: sour cream
Pronúncia: sáu-er crím
Significado: creme azedo
Código da palavra: “sour cream”
Exemplo: “Sour cream adds richness.” → “Creme azedo deixa mais rico.”

Termo: cream cheese
Pronúncia: crím tchíz
Significado: cream cheese
Código da palavra: “cream cheese”
Exemplo: “Beat the cream cheese until smooth.” → “Bata o cream cheese até ficar liso.”

Termo: butter
Pronúncia: bâ-rer
Significado: manteiga
Código da palavra: “butter”
Exemplo: “Cream butter and sugar.” → “Bata manteiga e açúcar até virar creme.”

Termo: unsalted butter
Pronúncia: ân-sól-ted bâ-rer
Significado: manteiga sem sal
Código da palavra: “unsalted butter”
Exemplo: “Use unsalted butter.” → “Use manteiga sem sal.”

Termo: softened butter
Pronúncia: só-fend bâ-rer
Significado: manteiga amolecida
Código da palavra: “softened butter”
Exemplo: “Add softened butter to the bowl.” → “Adicione manteiga amolecida à tigela.”

Termo: melted butter
Pronúncia: mél-ted bâ-rer
Significado: manteiga derretida
Código da palavra: “melted butter”
Exemplo: “Mix with melted butter.” → “Misture com manteiga derretida.”

Termo: oil
Pronúncia: ói-ol
Significado: óleo
Código da palavra: “oil”
Exemplo: “Add oil to the batter.” → “Adicione óleo à massa.”

Termo: vegetable oil
Pronúncia: vé-dje-ta-bol ói-ol
Significado: óleo vegetal
Código da palavra: “vegetable oil”
Exemplo: “Use vegetable oil.” → “Use óleo vegetal.”

Termo: canola oil
Pronúncia: ca-nôu-la ói-ol
Significado: óleo de canola
Código da palavra: “canola oil”
Exemplo: “Canola oil has a neutral taste.” → “Óleo de canola tem sabor neutro.”

Termo: olive oil
Pronúncia: ó-liv ói-ol
Significado: azeite
Código da palavra: “olive oil”
Exemplo: “Olive oil gives a stronger flavor.” → “Azeite dá um sabor mais forte.”

Termo: egg
Pronúncia: ég
Significado: ovo
Código da palavra: “egg”
Exemplo: “Add one egg.” → “Adicione um ovo.”

Termo: eggs
Pronúncia: égz
Significado: ovos
Código da palavra: “eggs”
Exemplo: “Add the eggs one at a time.” → “Adicione os ovos um de cada vez.”

Termo: egg white
Pronúncia: ég uáit
Significado: clara de ovo
Código da palavra: “egg white”
Exemplo: “Beat the egg whites.” → “Bata as claras.”

Termo: egg yolk
Pronúncia: ég iôuk
Significado: gema de ovo
Código da palavra: “egg yolk”
Exemplo: “Add the egg yolks.” → “Adicione as gemas.”

Termo: beaten eggs
Pronúncia: bí-ten égz
Significado: ovos batidos
Código da palavra: “beaten eggs”
Exemplo: “Mix in the beaten eggs.” → “Misture os ovos batidos.”

Termo: room-temperature eggs
Pronúncia: rúm tém-per-a-tcher égz
Significado: ovos em temperatura ambiente
Código da palavra: “room-temperature eggs”
Exemplo: “Use room-temperature eggs.” → “Use ovos em temperatura ambiente.”

Termo: vanilla extract
Pronúncia: va-ní-la éks-trékt
Significado: extrato de baunilha
Código da palavra: “vanilla extract”
Exemplo: “Add vanilla extract.” → “Adicione extrato de baunilha.”

Termo: almond extract
Pronúncia: ól-mond éks-trékt
Significado: extrato de amêndoa
Código da palavra: “almond extract”
Exemplo: “Add almond extract for flavor.” → “Adicione extrato de amêndoa para dar sabor.”

Termo: lemon juice
Pronúncia: lé-mon djús
Significado: suco de limão
Código da palavra: “lemon juice”
Exemplo: “Add lemon juice to the filling.” → “Adicione suco de limão ao recheio.”

Termo: orange juice
Pronúncia: ó-renj djús
Significado: suco de laranja
Código da palavra: “orange juice”
Exemplo: “Use fresh orange juice.” → “Use suco de laranja fresco.”

Termo: vinegar
Pronúncia: ví-ni-guer
Significado: vinagre
Código da palavra: “vinegar”
Exemplo: “Add a little vinegar.” → “Adicione um pouco de vinagre.”

Termo: white vinegar
Pronúncia: uáit ví-ni-guer
Significado: vinagre branco
Código da palavra: “white vinegar”
Exemplo: “Use white vinegar in the batter.” → “Use vinagre branco na massa.”

Termo: coffee
Pronúncia: có-fi
Significado: café
Código da palavra: “coffee”
Exemplo: “Coffee enhances chocolate flavor.” → “Café realça o sabor do chocolate.”

Termo: espresso
Pronúncia: es-prés-sou
Significado: café espresso
Código da palavra: “espresso”
Exemplo: “Add espresso to chocolate cake.” → “Adicione espresso ao bolo de chocolate.”

Termo: food coloring
Pronúncia: fúd câ-lo-rin
Significado: corante alimentício
Código da palavra: “food coloring”
Exemplo: “Add red food coloring.” → “Adicione corante vermelho.”

5. Frutas, sabores, recheios e coberturas

Termo: cherry
Pronúncia: tché-ri
Significado: cereja
Código da palavra: “cherry”
Exemplo: “Place a cherry on top.” → “Coloque uma cereja por cima.”

Termo: cherries
Pronúncia: tché-riz
Significado: cerejas
Código da palavra: “cherries”
Exemplo: “Add cherries to the filling.” → “Adicione cerejas ao recheio.”

Termo: strawberry
Pronúncia: stró-be-ri
Significado: morango
Código da palavra: “strawberry”
Exemplo: “Slice the strawberries.” → “Fatie os morangos.”

Termo: blueberry
Pronúncia: blú-be-ri
Significado: mirtilo
Código da palavra: “blueberry”
Exemplo: “Fold in the blueberries.” → “Incorpore os mirtilos delicadamente.”

Termo: raspberry
Pronúncia: rés-be-ri
Significado: framboesa
Código da palavra: “raspberry”
Exemplo: “Serve with raspberry sauce.” → “Sirva com calda de framboesa.”

Termo: blackberry
Pronúncia: blék-be-ri
Significado: amora
Código da palavra: “blackberry”
Exemplo: “Add blackberries on top.” → “Adicione amoras por cima.”

Termo: banana
Pronúncia: ba-né-na
Significado: banana
Código da palavra: “banana”
Exemplo: “Mash the bananas.” → “Amasse as bananas.”

Termo: apple
Pronúncia: é-pol
Significado: maçã
Código da palavra: “apple”
Exemplo: “Peel the apples first.” → “Descasque as maçãs primeiro.”

Termo: lemon
Pronúncia: lé-mon
Significado: limão
Código da palavra: “lemon”
Exemplo: “Add lemon zest.” → “Adicione raspas de limão.”

Termo: orange
Pronúncia: ó-renj
Significado: laranja
Código da palavra: “orange”
Exemplo: “Use orange zest.” → “Use raspas de laranja.”

Termo: pineapple
Pronúncia: pái-né-pol
Significado: abacaxi
Código da palavra: “pineapple”
Exemplo: “Drain the pineapple.” → “Escorra o abacaxi.”

Termo: coconut milk
Pronúncia: côu-co-nât mílk
Significado: leite de coco
Código da palavra: “coconut milk”
Exemplo: “Use coconut milk in the batter.” → “Use leite de coco na massa.”

Termo: jam
Pronúncia: djém
Significado: geleia
Código da palavra: “jam”
Exemplo: “Spread jam between the layers.” → “Espalhe geleia entre as camadas.”

Termo: jelly
Pronúncia: djé-li
Significado: geleia / gelatina
Código da palavra: “jelly”
Exemplo: “Add jelly to the topping.” → “Adicione geleia à cobertura.”

Termo: preserves
Pronúncia: pri-zârvs
Significado: compota / geleia com pedaços
Código da palavra: “preserves”
Exemplo: “Use cherry preserves.” → “Use compota de cereja.”

Termo: pie filling
Pronúncia: pái fí-lin
Significado: recheio pronto de torta
Código da palavra: “pie filling”
Exemplo: “Use cherry pie filling.” → “Use recheio pronto de cereja.”

Termo: syrup
Pronúncia: sí-râp
Significado: calda / xarope
Código da palavra: “syrup”
Exemplo: “Brush the cake with syrup.” → “Pincele o bolo com calda.”

Termo: caramel
Pronúncia: kér-a-mel
Significado: caramelo
Código da palavra: “caramel”
Exemplo: “Drizzle caramel over the cake.” → “Regue caramelo sobre o bolo.”

Termo: honey
Pronúncia: râ-ni
Significado: mel
Código da palavra: “honey”
Exemplo: “Sweeten with honey.” → “Adoce com mel.”

Termo: maple syrup
Pronúncia: mêi-pol sí-râp
Significado: xarope de bordo
Código da palavra: “maple syrup”
Exemplo: “Add maple syrup to the topping.” → “Adicione xarope de bordo à cobertura.”

Termo: zest
Pronúncia: zést
Significado: raspas de casca cítrica
Código da palavra: “zest”
Exemplo: “Add lemon zest.” → “Adicione raspas de limão.”

Termo: frosting
Pronúncia: frós-tin
Significado: cobertura cremosa
Código da palavra: “frosting”
Exemplo: “Spread frosting over the cake.” → “Espalhe cobertura cremosa no bolo.”

Termo: icing
Pronúncia: ái-sin
Significado: glacê / cobertura
Código da palavra: “icing”
Exemplo: “Make a simple icing.” → “Faça um glacê simples.”

Termo: glaze
Pronúncia: glêiz
Significado: cobertura brilhante / calda espessa
Código da palavra: “glaze”
Exemplo: “Pour the glaze over the cake.” → “Despeje a cobertura brilhante sobre o bolo.”

Termo: ganache
Pronúncia: ga-násh
Significado: ganache
Código da palavra: “ganache”
Exemplo: “Cover the cake with ganache.” → “Cubra o bolo com ganache.”

Termo: whipped cream
Pronúncia: uípt crím
Significado: chantilly
Código da palavra: “whipped cream”
Exemplo: “Serve with whipped cream.” → “Sirva com chantilly.”

Termo: topping
Pronúncia: tó-pin
Significado: cobertura / complemento
Código da palavra: “topping”
Exemplo: “Add your favorite topping.” → “Adicione sua cobertura favorita.”

Termo: filling
Pronúncia: fí-lin
Significado: recheio
Código da palavra: “filling”
Exemplo: “Prepare the filling.” → “Prepare o recheio.”

Termo: cream filling
Pronúncia: crím fí-lin
Significado: recheio cremoso
Código da palavra: “cream filling”
Exemplo: “Use cream filling between layers.” → “Use recheio cremoso entre camadas.”

Termo: chocolate sauce
Pronúncia: tchó-co-let sós
Significado: calda de chocolate
Código da palavra: “chocolate sauce”
Exemplo: “Pour chocolate sauce on top.” → “Despeje calda de chocolate por cima.”

Termo: custard
Pronúncia: câs-tard
Significado: creme de confeiteiro / custard
Código da palavra: “custard”
Exemplo: “Fill the cake with custard.” → “Recheie o bolo com creme.”

Termo: pudding
Pronúncia: pú-din
Significado: pudim / creme
Código da palavra: “pudding”
Exemplo: “Add pudding mix.” → “Adicione mistura de pudim.”

Termo: marshmallow
Pronúncia: marsh-mé-lou
Significado: marshmallow
Código da palavra: “marshmallow”
Exemplo: “Top with marshmallows.” → “Cubra com marshmallows.”

Termo: cinnamon
Pronúncia: sí-na-mon
Significado: canela
Código da palavra: “cinnamon”
Exemplo: “Sprinkle cinnamon on top.” → “Polvilhe canela por cima.”

Termo: nutmeg
Pronúncia: nât-még
Significado: noz-moscada
Código da palavra: “nutmeg”
Exemplo: “Add a pinch of nutmeg.” → “Adicione uma pitada de noz-moscada.”

6. Utensílios e equipamentos

Termo: oven
Pronúncia: â-ven
Significado: forno
Código da palavra: “oven”
Exemplo: “Preheat the oven.” → “Pré-aqueça o forno.”

Termo: stove
Pronúncia: stôuv
Significado: fogão
Código da palavra: “stove”
Exemplo: “Heat the milk on the stove.” → “Aqueça o leite no fogão.”

Termo: microwave
Pronúncia: mái-crou-uêiv
Significado: micro-ondas
Código da palavra: “microwave”
Exemplo: “Melt the butter in the microwave.” → “Derreta a manteiga no micro-ondas.”

Termo: refrigerator
Pronúncia: ri-frí-dje-rêi-tor
Significado: geladeira
Código da palavra: “refrigerator”
Exemplo: “Put the cake in the refrigerator.” → “Coloque o bolo na geladeira.”

Termo: freezer
Pronúncia: frí-zer
Significado: congelador / freezer
Código da palavra: “freezer”
Exemplo: “Chill it in the freezer.” → “Gele no freezer.”

Termo: bowl
Pronúncia: bôul
Significado: tigela
Código da palavra: “bowl”
Exemplo: “Put the flour in a bowl.” → “Coloque a farinha em uma tigela.”

Termo: mixing bowl
Pronúncia: mík-sin bôul
Significado: tigela para misturar
Código da palavra: “mixing bowl”
Exemplo: “Use a large mixing bowl.” → “Use uma tigela grande para misturar.”

Termo: large bowl
Pronúncia: lárdj bôul
Significado: tigela grande
Código da palavra: “large bowl”
Exemplo: “Beat the eggs in a large bowl.” → “Bata os ovos em uma tigela grande.”

Termo: medium bowl
Pronúncia: mí-di-um bôul
Significado: tigela média
Código da palavra: “medium bowl”
Exemplo: “Combine the dry ingredients in a medium bowl.” → “Junte os ingredientes secos em uma tigela média.”

Termo: small bowl
Pronúncia: smól bôul
Significado: tigela pequena
Código da palavra: “small bowl”
Exemplo: “Mix the glaze in a small bowl.” → “Misture a cobertura em uma tigela pequena.”

Termo: spoon
Pronúncia: spún
Significado: colher
Código da palavra: “spoon”
Exemplo: “Stir with a spoon.” → “Mexa com uma colher.”

Termo: wooden spoon
Pronúncia: uú-den spún
Significado: colher de pau
Código da palavra: “wooden spoon”
Exemplo: “Use a wooden spoon.” → “Use uma colher de pau.”

Termo: fork
Pronúncia: fórk
Significado: garfo
Código da palavra: “fork”
Exemplo: “Mash the bananas with a fork.” → “Amasse as bananas com um garfo.”

Termo: knife
Pronúncia: náif
Significado: faca
Código da palavra: “knife”
Exemplo: “Run a knife around the pan.” → “Passe uma faca ao redor da forma.”

Termo: bread knife
Pronúncia: bréd náif
Significado: faca de pão
Código da palavra: “bread knife”
Exemplo: “Slice the cake with a bread knife.” → “Fatie o bolo com uma faca de pão.”

Termo: spatula
Pronúncia: spé-tchu-la
Significado: espátula
Código da palavra: “spatula”
Exemplo: “Smooth the frosting with a spatula.” → “Alise a cobertura com uma espátula.”

Termo: rubber spatula
Pronúncia: râ-ber spé-tchu-la
Significado: espátula de silicone / borracha
Código da palavra: “rubber spatula”
Exemplo: “Fold the mixture with a rubber spatula.” → “Incorpore a mistura com uma espátula de silicone.”

Termo: whisk
Pronúncia: uísk
Significado: batedor / fouet
Código da palavra: “whisk”
Exemplo: “Whisk the eggs.” → “Bata os ovos com fouet.”

Termo: mixer
Pronúncia: mík-ser
Significado: batedeira / mixer
Código da palavra: “mixer”
Exemplo: “Use a mixer to beat the cream.” → “Use uma batedeira para bater o creme.”

Termo: hand mixer
Pronúncia: rænd mík-ser
Significado: batedeira manual
Código da palavra: “hand mixer”
Exemplo: “Beat with a hand mixer.” → “Bata com uma batedeira manual.”

Termo: stand mixer
Pronúncia: stænd mík-ser
Significado: batedeira de bancada
Código da palavra: “stand mixer”
Exemplo: “Use a stand mixer.” → “Use uma batedeira de bancada.”

Termo: paddle attachment
Pronúncia: pé-dol a-tétch-ment
Significado: pá da batedeira
Código da palavra: “paddle attachment”
Exemplo: “Use the paddle attachment.” → “Use a pá da batedeira.”

Termo: wire whisk
Pronúncia: uái-er uísk
Significado: fouet de arame
Código da palavra: “wire whisk”
Exemplo: “Use a wire whisk.” → “Use um fouet de arame.”

Termo: sieve
Pronúncia: sív
Significado: peneira
Código da palavra: “sieve”
Exemplo: “Pass the flour through a sieve.” → “Passe a farinha por uma peneira.”

Termo: strainer
Pronúncia: strêi-ner
Significado: peneira / coador
Código da palavra: “strainer”
Exemplo: “Use a strainer for the sauce.” → “Use uma peneira para a calda.”

Termo: measuring cup
Pronúncia: mé-ju-rin câp
Significado: copo medidor
Código da palavra: “measuring cup”
Exemplo: “Measure the milk with a measuring cup.” → “Meça o leite com um copo medidor.”

Termo: measuring spoons
Pronúncia: mé-ju-rin spúnz
Significado: colheres medidoras
Código da palavra: “measuring spoons”
Exemplo: “Use measuring spoons.” → “Use colheres medidoras.”

Termo: kitchen scale
Pronúncia: kí-tchen skêil
Significado: balança de cozinha
Código da palavra: “kitchen scale”
Exemplo: “Weigh the flour on a kitchen scale.” → “Pese a farinha em uma balança de cozinha.”

Termo: cake pan
Pronúncia: kêik pæn
Significado: forma de bolo
Código da palavra: “cake pan”
Exemplo: “Grease the cake pan.” → “Unte a forma de bolo.”

Termo: baking pan
Pronúncia: bêi-kin pæn
Significado: assadeira / forma
Código da palavra: “baking pan”
Exemplo: “Pour the batter into the baking pan.” → “Despeje a massa na assadeira.”

Termo: loaf pan
Pronúncia: lôuf pæn
Significado: forma de pão / bolo inglês
Código da palavra: “loaf pan”
Exemplo: “Use a loaf pan.” → “Use uma forma de bolo inglês.”

Termo: muffin tin
Pronúncia: mâ-fin tin
Significado: forma de muffin / cupcake
Código da palavra: “muffin tin”
Exemplo: “Fill the muffin tin.” → “Preencha a forma de muffin.”

Termo: springform pan
Pronúncia: spríng-form pæn
Significado: forma de fundo removível
Código da palavra: “springform pan”
Exemplo: “Use a springform pan for cheesecake.” → “Use uma forma de fundo removível para cheesecake.”

Termo: bundt pan
Pronúncia: bânt pæn
Significado: forma de bolo com furo decorada
Código da palavra: “bundt pan”
Exemplo: “Grease the bundt pan well.” → “Unte bem a forma de buraco.”

Termo: angel food cake pan
Pronúncia: êin-djel fúd kêik pæn
Significado: forma de angel food cake
Código da palavra: “angel food cake pan”
Exemplo: “Use an angel food cake pan.” → “Use uma forma de angel food cake.”

Termo: roasting pan
Pronúncia: rôus-tin pæn
Significado: assadeira grande
Código da palavra: “roasting pan”
Exemplo: “Place the pan in a roasting pan.” → “Coloque a forma dentro de uma assadeira grande.”

Termo: saucepan
Pronúncia: sós-pæn
Significado: panela pequena
Código da palavra: “saucepan”
Exemplo: “Heat the milk in a saucepan.” → “Aqueça o leite em uma panela pequena.”

Termo: pot
Pronúncia: pót
Significado: panela
Código da palavra: “pot”
Exemplo: “Boil water in a pot.” → “Ferva água em uma panela.”

Termo: skillet
Pronúncia: skí-let
Significado: frigideira
Código da palavra: “skillet”
Exemplo: “Toast the nuts in a skillet.” → “Torre as nozes em uma frigideira.”

Termo: food processor
Pronúncia: fúd pró-ces-ser
Significado: processador de alimentos
Código da palavra: “food processor”
Exemplo: “Pulse the crackers in a food processor.” → “Pulse os biscoitos no processador.”

Termo: blender
Pronúncia: blén-der
Significado: liquidificador
Código da palavra: “blender”
Exemplo: “Blend the ingredients.” → “Bata os ingredientes no liquidificador.”

Termo: rolling pin
Pronúncia: rôu-lin pin
Significado: rolo de massa
Código da palavra: “rolling pin”
Exemplo: “Crush the cookies with a rolling pin.” → “Triture os biscoitos com um rolo.”

Termo: pastry bag
Pronúncia: pêis-tri bég
Significado: saco de confeitar
Código da palavra: “pastry bag”
Exemplo: “Fill the pastry bag with frosting.” → “Encha o saco de confeitar com cobertura.”

Termo: piping tip
Pronúncia: pái-pin típ
Significado: bico de confeitar
Código da palavra: “piping tip”
Exemplo: “Use a star piping tip.” → “Use um bico de confeitar estrela.”

Termo: cooling rack
Pronúncia: cú-lin rék
Significado: grade de resfriamento
Código da palavra: “cooling rack”
Exemplo: “Cool the cake on a cooling rack.” → “Esfrie o bolo em uma grade.”

Termo: wire rack
Pronúncia: uái-er rék
Significado: grade de arame
Código da palavra: “wire rack”
Exemplo: “Transfer to a wire rack.” → “Transfira para uma grade.”

Termo: parchment paper
Pronúncia: pár-tchment pêi-per
Significado: papel manteiga
Código da palavra: “parchment paper”
Exemplo: “Line the pan with parchment paper.” → “Forre a forma com papel manteiga.”

Termo: aluminum foil
Pronúncia: a-lú-mi-num fóil
Significado: papel alumínio
Código da palavra: “aluminum foil”
Exemplo: “Cover with aluminum foil.” → “Cubra com papel alumínio.”

Termo: plastic wrap
Pronúncia: plés-tik rép
Significado: plástico filme
Código da palavra: “plastic wrap”
Exemplo: “Cover with plastic wrap.” → “Cubra com plástico filme.”

Termo: toothpick
Pronúncia: túth-pik
Significado: palito de dente
Código da palavra: “toothpick”
Exemplo: “Insert a toothpick in the center.” → “Insira um palito no centro.”

Termo: oven mitt
Pronúncia: â-ven mít
Significado: luva de forno
Código da palavra: “oven mitt”
Exemplo: “Use an oven mitt.” → “Use uma luva de forno.”

7. Verbos e ações de preparo

Termo: preheat
Pronúncia: pri-hít
Significado: pré-aquecer
Código da palavra: “preheat”
Exemplo: “Preheat the oven to 350°F.” → “Pré-aqueça o forno a 350°F.”

Termo: grease
Pronúncia: grís
Significado: untar
Código da palavra: “grease”
Exemplo: “Grease the pan with butter.” → “Unte a forma com manteiga.”

Termo: flour the pan
Pronúncia: fláu-er dê pæn
Significado: enfarinhar a forma
Código da palavra: “flour the pan”
Exemplo: “Grease and flour the pan.” → “Unte e enfarinhe a forma.”

Termo: spray
Pronúncia: sprêi
Significado: borrifar / aplicar spray
Código da palavra: “spray”
Exemplo: “Spray the pan with oil.” → “Borrife óleo na forma.”

Termo: line
Pronúncia: láin
Significado: forrar
Código da palavra: “line”
Exemplo: “Line the pan with parchment paper.” → “Forre a forma com papel manteiga.”

Termo: set aside
Pronúncia: sét a-sáid
Significado: reservar
Código da palavra: “set aside”
Exemplo: “Set the bowl aside.” → “Reserve a tigela.”

Termo: measure
Pronúncia: mé-jer
Significado: medir
Código da palavra: “measure”
Exemplo: “Measure the flour carefully.” → “Meça a farinha com cuidado.”

Termo: weigh
Pronúncia: uêi
Significado: pesar
Código da palavra: “weigh”
Exemplo: “Weigh the sugar.” → “Pese o açúcar.”

Termo: sift
Pronúncia: síft
Significado: peneirar
Código da palavra: “sift”
Exemplo: “Sift the dry ingredients.” → “Peneire os ingredientes secos.”

Termo: whisk
Pronúncia: uísk
Significado: bater / misturar com fouet
Código da palavra: “whisk”
Exemplo: “Whisk the eggs and sugar.” → “Bata os ovos e o açúcar com fouet.”

Termo: mix
Pronúncia: míks
Significado: misturar
Código da palavra: “mix”
Exemplo: “Mix the ingredients.” → “Misture os ingredientes.”

Termo: combine
Pronúncia: com-báin
Significado: combinar / juntar
Código da palavra: “combine”
Exemplo: “Combine flour and cocoa.” → “Junte farinha e cacau.”

Termo: stir
Pronúncia: stâr
Significado: mexer
Código da palavra: “stir”
Exemplo: “Stir until smooth.” → “Mexa até ficar liso.”

Termo: fold
Pronúncia: fôuld
Significado: incorporar delicadamente
Código da palavra: “fold”
Exemplo: “Fold in the egg whites.” → “Incorpore as claras delicadamente.”

Termo: fold in
Pronúncia: fôuld ín
Significado: incorporar delicadamente
Código da palavra: “fold in”
Exemplo: “Fold in the chocolate chips.” → “Incorpore as gotas de chocolate.”

Termo: beat
Pronúncia: bít
Significado: bater
Código da palavra: “beat”
Exemplo: “Beat the butter and sugar.” → “Bata a manteiga e o açúcar.”

Termo: cream
Pronúncia: crím
Significado: bater até formar creme
Código da palavra: “cream”
Exemplo: “Cream the butter until fluffy.” → “Bata a manteiga até ficar fofa.”

Termo: whip
Pronúncia: uíp
Significado: bater até aerar / virar chantilly
Código da palavra: “whip”
Exemplo: “Whip the cream.” → “Bata o creme.”

Termo: knead
Pronúncia: níd
Significado: sovar
Código da palavra: “knead”
Exemplo: “Knead the dough for five minutes.” → “Sove a massa por cinco minutos.”

Termo: mash
Pronúncia: mésh
Significado: amassar
Código da palavra: “mash”
Exemplo: “Mash the bananas.” → “Amasse as bananas.”

Termo: crush
Pronúncia: crâsh
Significado: triturar / esmagar
Código da palavra: “crush”
Exemplo: “Crush the cookies.” → “Triture os biscoitos.”

Termo: grind
Pronúncia: gráind
Significado: moer
Código da palavra: “grind”
Exemplo: “Grind the nuts finely.” → “Moa as nozes bem finas.”

Termo: chop
Pronúncia: tchóp
Significado: picar
Código da palavra: “chop”
Exemplo: “Chop the chocolate.” → “Pique o chocolate.”

Termo: slice
Pronúncia: sláis
Significado: fatiar
Código da palavra: “slice”
Exemplo: “Slice the strawberries.” → “Fatie os morangos.”

Termo: dice
Pronúncia: dáis
Significado: cortar em cubos
Código da palavra: “dice”
Exemplo: “Dice the apples.” → “Corte as maçãs em cubos.”

Termo: peel
Pronúncia: píl
Significado: descascar
Código da palavra: “peel”
Exemplo: “Peel the apples.” → “Descasque as maçãs.”

Termo: grate
Pronúncia: grêit
Significado: ralar
Código da palavra: “grate”
Exemplo: “Grate the chocolate.” → “Rale o chocolate.”

Termo: zest
Pronúncia: zést
Significado: tirar raspas
Código da palavra: “zest”
Exemplo: “Zest the lemon.” → “Tire raspas do limão.”

Termo: melt
Pronúncia: mélt
Significado: derreter
Código da palavra: “melt”
Exemplo: “Melt the butter.” → “Derreta a manteiga.”

Termo: soften
Pronúncia: só-fen
Significado: amolecer
Código da palavra: “soften”
Exemplo: “Soften the butter first.” → “Amoleça a manteiga primeiro.”

Termo: dissolve
Pronúncia: di-zólv
Significado: dissolver
Código da palavra: “dissolve”
Exemplo: “Dissolve the sugar in water.” → “Dissolva o açúcar na água.”

Termo: boil
Pronúncia: bóil
Significado: ferver
Código da palavra: “boil”
Exemplo: “Boil the water.” → “Ferva a água.”

Termo: simmer
Pronúncia: sí-mer
Significado: cozinhar em fogo baixo
Código da palavra: “simmer”
Exemplo: “Simmer the sauce for ten minutes.” → “Cozinhe a calda em fogo baixo por dez minutos.”

Termo: heat
Pronúncia: hít
Significado: aquecer
Código da palavra: “heat”
Exemplo: “Heat the milk.” → “Aqueça o leite.”

Termo: cool
Pronúncia: cúl
Significado: esfriar
Código da palavra: “cool”
Exemplo: “Let the cake cool.” → “Deixe o bolo esfriar.”

Termo: chill
Pronúncia: tchíl
Significado: gelar
Código da palavra: “chill”
Exemplo: “Chill the cheesecake.” → “Gele o cheesecake.”

Termo: freeze
Pronúncia: fríz
Significado: congelar
Código da palavra: “freeze”
Exemplo: “Freeze the cake slices.” → “Congele as fatias de bolo.”

Termo: thaw
Pronúncia: thó
Significado: descongelar
Código da palavra: “thaw”
Exemplo: “Thaw before serving.” → “Descongele antes de servir.”

Termo: pour
Pronúncia: pór
Significado: despejar
Código da palavra: “pour”
Exemplo: “Pour the batter into the pan.” → “Despeje a massa na forma.”

Termo: transfer
Pronúncia: tréns-fer
Significado: transferir
Código da palavra: “transfer”
Exemplo: “Transfer the cake to a rack.” → “Transfira o bolo para uma grade.”

Termo: spread
Pronúncia: spréd
Significado: espalhar
Código da palavra: “spread”
Exemplo: “Spread frosting over the cake.” → “Espalhe cobertura no bolo.”

Termo: smooth
Pronúncia: smúdh
Significado: alisar / nivelar
Código da palavra: “smooth”
Exemplo: “Smooth the top with a spatula.” → “Alise o topo com uma espátula.”

Termo: level
Pronúncia: lé-vol
Significado: nivelar
Código da palavra: “level”
Exemplo: “Level the cake layers.” → “Nivele as camadas de bolo.”

Termo: press
Pronúncia: prés
Significado: pressionar
Código da palavra: “press”
Exemplo: “Press the crust into the pan.” → “Pressione a base na forma.”

Termo: pack down
Pronúncia: pék dáun
Significado: compactar
Código da palavra: “pack down”
Exemplo: “Pack down the crust firmly.” → “Compacte bem a base.”

Termo: tap
Pronúncia: tép
Significado: bater de leve
Código da palavra: “tap”
Exemplo: “Tap the pan on the counter.” → “Bata levemente a forma na bancada.”

Termo: scrape
Pronúncia: skrêip
Significado: raspar
Código da palavra: “scrape”
Exemplo: “Scrape down the sides of the bowl.” → “Raspe as laterais da tigela.”

Termo: cover
Pronúncia: câ-ver
Significado: cobrir
Código da palavra: “cover”
Exemplo: “Cover the cake with plastic wrap.” → “Cubra o bolo com plástico filme.”

Termo: wrap
Pronúncia: rép
Significado: embrulhar / envolver
Código da palavra: “wrap”
Exemplo: “Wrap the pan in foil.” → “Envolva a forma em papel alumínio.”

Termo: seal
Pronúncia: síl
Significado: vedar / fechar bem
Código da palavra: “seal”
Exemplo: “Seal the container tightly.” → “Feche bem o recipiente.”

Termo: bake
Pronúncia: bêik
Significado: assar
Código da palavra: “bake”
Exemplo: “Bake the cake for 35 minutes.” → “Asse o bolo por 35 minutos.”

Termo: pre-bake
Pronúncia: pri-bêik
Significado: pré-assar
Código da palavra: “pre-bake”
Exemplo: “Pre-bake the crust.” → “Pré-asse a base.”

Termo: roast
Pronúncia: rôust
Significado: assar / tostar
Código da palavra: “roast”
Exemplo: “Roast the nuts lightly.” → “Toste as nozes levemente.”

Termo: toast
Pronúncia: tôust
Significado: tostar
Código da palavra: “toast”
Exemplo: “Toast the coconut.” → “Toste o coco.”

Termo: cook
Pronúncia: cúk
Significado: cozinhar
Código da palavra: “cook”
Exemplo: “Cook the sauce until thick.” → “Cozinhe a calda até engrossar.”

Termo: remove
Pronúncia: ri-múv
Significado: remover / retirar
Código da palavra: “remove”
Exemplo: “Remove the cake from the oven.” → “Retire o bolo do forno.”

Termo: release
Pronúncia: ri-lís
Significado: soltar / desprender
Código da palavra: “release”
Exemplo: “Release the cake from the pan.” → “Solte o bolo da forma.”

Termo: unmold
Pronúncia: ân-môuld
Significado: desenformar
Código da palavra: “unmold”
Exemplo: “Unmold the cake carefully.” → “Desenforme o bolo com cuidado.”

Termo: invert
Pronúncia: in-vârt
Significado: virar de cabeça para baixo
Código da palavra: “invert”
Exemplo: “Invert the cake onto a plate.” → “Vire o bolo sobre um prato.”

Termo: decorate
Pronúncia: dé-co-rêit
Significado: decorar
Código da palavra: “decorate”
Exemplo: “Decorate with strawberries.” → “Decore com morangos.”

Termo: drizzle
Pronúncia: drí-zol
Significado: regar / fazer fios de calda
Código da palavra: “drizzle”
Exemplo: “Drizzle caramel over the cake.” → “Regue caramelo sobre o bolo.”

Termo: dust
Pronúncia: dâst
Significado: polvilhar
Código da palavra: “dust”
Exemplo: “Dust with powdered sugar.” → “Polvilhe açúcar de confeiteiro.”

Termo: sprinkle
Pronúncia: sprín-kol
Significado: salpicar / polvilhar
Código da palavra: “sprinkle”
Exemplo: “Sprinkle nuts on top.” → “Salpique nozes por cima.”

Termo: brush
Pronúncia: brâsh
Significado: pincelar
Código da palavra: “brush”
Exemplo: “Brush the cake with syrup.” → “Pincele o bolo com calda.”

Termo: fill
Pronúncia: fíl
Significado: rechear / preencher
Código da palavra: “fill”
Exemplo: “Fill the cake with cream.” → “Recheie o bolo com creme.”

Termo: pipe
Pronúncia: páip
Significado: confeitar com bico
Código da palavra: “pipe”
Exemplo: “Pipe frosting around the edge.” → “Confeite a borda com cobertura.”

Termo: cut
Pronúncia: cât
Significado: cortar
Código da palavra: “cut”
Exemplo: “Cut the cake into slices.” → “Corte o bolo em fatias.”

Termo: serve
Pronúncia: sârv
Significado: servir
Código da palavra: “serve”
Exemplo: “Serve the cake cold.” → “Sirva o bolo gelado.”

Termo: store
Pronúncia: stór
Significado: armazenar / guardar
Código da palavra: “store”
Exemplo: “Store leftovers in the refrigerator.” → “Guarde as sobras na geladeira.”

8. Texturas, pontos e características

Termo: batter
Pronúncia: bé-ter
Significado: massa líquida de bolo
Código da palavra: “batter”
Exemplo: “The batter is very smooth.” → “A massa está bem lisa.”

Termo: dough
Pronúncia: dôu
Significado: massa firme
Código da palavra: “dough”
Exemplo: “The dough is thick.” → “A massa está firme.”

Termo: mixture
Pronúncia: mík-stcher
Significado: mistura
Código da palavra: “mixture”
Exemplo: “The mixture should be creamy.” → “A mistura deve ficar cremosa.”

Termo: crust
Pronúncia: crâst
Significado: base / crosta
Código da palavra: “crust”
Exemplo: “The crust is firm.” → “A base está firme.”

Termo: layer
Pronúncia: lêi-er
Significado: camada
Código da palavra: “layer”
Exemplo: “Add another cake layer.” → “Adicione outra camada de bolo.”

Termo: crumb
Pronúncia: crâm
Significado: migalha / farelo
Código da palavra: “crumb”
Exemplo: “The cake has a soft crumb.” → “O bolo tem miolo macio.”

Termo: moist
Pronúncia: móist
Significado: úmido / molhadinho
Código da palavra: “moist”
Exemplo: “The cake is moist.” → “O bolo está úmido.”

Termo: dry
Pronúncia: drái
Significado: seco
Código da palavra: “dry”
Exemplo: “Do not let the cake get dry.” → “Não deixe o bolo ficar seco.”

Termo: soft
Pronúncia: sóft
Significado: macio
Código da palavra: “soft”
Exemplo: “The cake is soft.” → “O bolo está macio.”

Termo: tender
Pronúncia: tén-der
Significado: macio / delicado
Código da palavra: “tender”
Exemplo: “The crumb is tender.” → “O miolo está delicado.”

Termo: fluffy
Pronúncia: flâ-fi
Significado: fofo / leve
Código da palavra: “fluffy”
Exemplo: “Beat until light and fluffy.” → “Bata até ficar leve e fofo.”

Termo: airy
Pronúncia: é-ri
Significado: aerado / leve
Código da palavra: “airy”
Exemplo: “The texture is airy.” → “A textura é aerada.”

Termo: dense
Pronúncia: déns
Significado: denso / pesado
Código da palavra: “dense”
Exemplo: “Cheesecake is dense and creamy.” → “Cheesecake é denso e cremoso.”

Termo: rich
Pronúncia: rítch
Significado: rico / encorpado
Código da palavra: “rich”
Exemplo: “This chocolate cake is rich.” → “Este bolo de chocolate é encorpado.”

Termo: creamy
Pronúncia: crí-mi
Significado: cremoso
Código da palavra: “creamy”
Exemplo: “The filling is creamy.” → “O recheio está cremoso.”

Termo: smooth
Pronúncia: smúdh
Significado: liso / homogêneo
Código da palavra: “smooth”
Exemplo: “Beat until smooth.” → “Bata até ficar liso.”

Termo: lumpy
Pronúncia: lâm-pi
Significado: com grumos
Código da palavra: “lumpy”
Exemplo: “The batter is lumpy.” → “A massa está com grumos.”

Termo: foamy
Pronúncia: fôu-mi
Significado: espumoso
Código da palavra: “foamy”
Exemplo: “Beat until foamy.” → “Bata até espumar.”

Termo: stiff
Pronúncia: stíf
Significado: firme
Código da palavra: “stiff”
Exemplo: “Beat until stiff peaks form.” → “Bata até formar picos firmes.”

Termo: soft peaks
Pronúncia: sóft píks
Significado: picos moles
Código da palavra: “soft peaks”
Exemplo: “Beat until soft peaks form.” → “Bata até formar picos moles.”

Termo: stiff peaks
Pronúncia: stíf píks
Significado: picos firmes
Código da palavra: “stiff peaks”
Exemplo: “Beat until stiff peaks form.” → “Bata até formar picos firmes.”

Termo: set
Pronúncia: sét
Significado: firme / no ponto
Código da palavra: “set”
Exemplo: “Bake until the center is set.” → “Asse até o centro firmar.”

Termo: jiggly
Pronúncia: djí-gli
Significado: balançando levemente
Código da palavra: “jiggly”
Exemplo: “The center should be slightly jiggly.” → “O centro deve balançar levemente.”

Termo: wobbly
Pronúncia: uó-bli
Significado: instável / tremendo
Código da palavra: “wobbly”
Exemplo: “The cheesecake is still wobbly.” → “O cheesecake ainda está tremendo.”

Termo: golden
Pronúncia: gôul-den
Significado: dourado
Código da palavra: “golden”
Exemplo: “Bake until golden.” → “Asse até dourar.”

Termo: golden brown
Pronúncia: gôul-den bráun
Significado: dourado-amarronzado
Código da palavra: “golden brown”
Exemplo: “Bake until golden brown.” → “Asse até ficar dourado-amarronzado.”

Termo: crisp
Pronúncia: crísp
Significado: crocante
Código da palavra: “crisp”
Exemplo: “The edges are crisp.” → “As bordas estão crocantes.”

Termo: crunchy
Pronúncia: crân-tchi
Significado: crocante
Código da palavra: “crunchy”
Exemplo: “Add crunchy nuts.” → “Adicione nozes crocantes.”

Termo: gooey
Pronúncia: gú-i
Significado: molinho / puxento
Código da palavra: “gooey”
Exemplo: “The center is gooey.” → “O centro está molinho.”

Termo: sticky
Pronúncia: stí-ki
Significado: grudento
Código da palavra: “sticky”
Exemplo: “The caramel is sticky.” → “O caramelo está grudento.”

Termo: thick
Pronúncia: thík
Significado: grosso / espesso
Código da palavra: “thick”
Exemplo: “Cook until thick.” → “Cozinhe até engrossar.”

Termo: thin
Pronúncia: thín
Significado: fino / ralo
Código da palavra: “thin”
Exemplo: “The glaze is too thin.” → “A cobertura está rala demais.”

Termo: runny
Pronúncia: râ-ni
Significado: líquido / escorrendo
Código da palavra: “runny”
Exemplo: “The frosting is runny.” → “A cobertura está líquida demais.”

Termo: firm
Pronúncia: fârm
Significado: firme
Código da palavra: “firm”
Exemplo: “Chill until firm.” → “Gele até firmar.”

Termo: crumbly
Pronúncia: crâm-bli
Significado: esfarelento
Código da palavra: “crumbly”
Exemplo: “The crust is crumbly.” → “A base está esfarelenta.”

Termo: sandy
Pronúncia: sén-di
Significado: arenoso
Código da palavra: “sandy”
Exemplo: “The mixture looks sandy.” → “A mistura parece arenosa.”

Termo: combined
Pronúncia: com-báind
Significado: misturado / incorporado
Código da palavra: “combined”
Exemplo: “Mix until combined.” → “Misture até incorporar.”

Termo: just combined
Pronúncia: djâst com-báind
Significado: misturado apenas o suficiente
Código da palavra: “just combined”
Exemplo: “Mix until just combined.” → “Misture apenas até incorporar.”

Termo: overmixed
Pronúncia: ôu-ver-míkst
Significado: misturado demais
Código da palavra: “overmixed”
Exemplo: “The batter is overmixed.” → “A massa foi misturada demais.”

Termo: undercooked
Pronúncia: ân-der-cúkt
Significado: malcozido / assado de menos
Código da palavra: “undercooked”
Exemplo: “The center is undercooked.” → “O centro está assado de menos.”

Termo: burnt
Pronúncia: bârnt
Significado: queimado
Código da palavra: “burnt”
Exemplo: “The edges are burnt.” → “As bordas estão queimadas.”

9. Frases prontas muito usadas em receitas

Termo: until smooth
Pronúncia: ân-tíl smúdh
Significado: até ficar liso
Código da palavra: “until smooth”
Exemplo: “Beat until smooth.” → “Bata até ficar liso.”

Termo: until combined
Pronúncia: ân-tíl com-báind
Significado: até incorporar
Código da palavra: “until combined”
Exemplo: “Mix until combined.” → “Misture até incorporar.”

Termo: until just combined
Pronúncia: ân-tíl djâst com-báind
Significado: até incorporar levemente
Código da palavra: “until just combined”
Exemplo: “Stir until just combined.” → “Mexa apenas até incorporar.”

Termo: until light and fluffy
Pronúncia: ân-tíl láit énd flâ-fi
Significado: até ficar leve e fofo
Código da palavra: “until light and fluffy”
Exemplo: “Cream until light and fluffy.” → “Bata até ficar leve e fofo.”

Termo: until golden
Pronúncia: ân-tíl gôul-den
Significado: até dourar
Código da palavra: “until golden”
Exemplo: “Bake until golden.” → “Asse até dourar.”

Termo: until set
Pronúncia: ân-tíl sét
Significado: até firmar
Código da palavra: “until set”
Exemplo: “Bake until the center is set.” → “Asse até o centro firmar.”

Termo: as needed
Pronúncia: éz ní-ded
Significado: conforme necessário
Código da palavra: “as needed”
Exemplo: “Add milk as needed.” → “Adicione leite conforme necessário.”

Termo: one at a time
Pronúncia: uân ét a táim
Significado: um de cada vez
Código da palavra: “one at a time”
Exemplo: “Add the eggs one at a time.” → “Adicione os ovos um de cada vez.”

Termo: a little at a time
Pronúncia: a lí-rol ét a táim
Significado: aos poucos
Código da palavra: “a little at a time”
Exemplo: “Add the flour a little at a time.” → “Adicione a farinha aos poucos.”

Termo: in batches
Pronúncia: in bétch-iz
Significado: em levas / partes
Código da palavra: “in batches”
Exemplo: “Sift the flour in batches.” → “Peneire a farinha em partes.”

Termo: scrape down the sides
Pronúncia: skrêip dáun dê sáids
Significado: raspar as laterais
Código da palavra: “scrape down the sides”
Exemplo: “Scrape down the sides of the bowl.” → “Raspe as laterais da tigela.”

Termo: room temperature
Pronúncia: rúm tém-per-a-tcher
Significado: temperatura ambiente
Código da palavra: “room temperature”
Exemplo: “Use butter at room temperature.” → “Use manteiga em temperatura ambiente.”

Termo: medium speed
Pronúncia: mí-di-um spíd
Significado: velocidade média
Código da palavra: “medium speed”
Exemplo: “Beat on medium speed.” → “Bata em velocidade média.”

Termo: low speed
Pronúncia: lôu spíd
Significado: velocidade baixa
Código da palavra: “low speed”
Exemplo: “Mix on low speed.” → “Misture em velocidade baixa.”

Termo: high speed
Pronúncia: rái spíd
Significado: velocidade alta
Código da palavra: “high speed”
Exemplo: “Whip on high speed.” → “Bata em velocidade alta.”

Termo: medium-high speed
Pronúncia: mí-di-um rái spíd
Significado: velocidade média-alta
Código da palavra: “medium-high speed”
Exemplo: “Beat on medium-high speed.” → “Bata em velocidade média-alta.”

Termo: do not overmix
Pronúncia: du nát ôu-ver-míks
Significado: não misture demais
Código da palavra: “do not overmix”
Exemplo: “Do not overmix the batter.” → “Não misture demais a massa.”

Termo: be careful not to
Pronúncia: bi kér-ful nát tu
Significado: tome cuidado para não
Código da palavra: “be careful not to”
Exemplo: “Be careful not to burn the cake.” → “Tome cuidado para não queimar o bolo.”

Termo: comes out clean
Pronúncia: câmz áut clín
Significado: sai limpo
Código da palavra: “comes out clean”
Exemplo: “Bake until a toothpick comes out clean.” → “Asse até o palito sair limpo.”

Termo: let cool completely
Pronúncia: lét cúl com-plít-li
Significado: deixe esfriar completamente
Código da palavra: “let cool completely”
Exemplo: “Let the cake cool completely.” → “Deixe o bolo esfriar completamente.”

Termo: cool slightly
Pronúncia: cúl sláit-li
Significado: esfrie um pouco
Código da palavra: “cool slightly”
Exemplo: “Let it cool slightly.” → “Deixe esfriar um pouco.”

Termo: cover and refrigerate
Pronúncia: câ-ver énd ri-frí-dje-rêit
Significado: cubra e leve à geladeira
Código da palavra: “cover and refrigerate”
Exemplo: “Cover and refrigerate overnight.” → “Cubra e leve à geladeira durante a noite.”

Termo: serve immediately
Pronúncia: sârv i-mí-di-et-li
Significado: sirva imediatamente
Código da palavra: “serve immediately”
Exemplo: “Serve immediately.” → “Sirva imediatamente.”

Termo: serve chilled
Pronúncia: sârv tchíld
Significado: sirva gelado
Código da palavra: “serve chilled”
Exemplo: “Serve chilled.” → “Sirva gelado.”

Termo: store in an airtight container
Pronúncia: stór in en ér-táit con-têi-ner
Significado: guarde em recipiente hermético
Código da palavra: “store in an airtight container”
Exemplo: “Store in an airtight container.” → “Guarde em recipiente hermético.”

Termo: cut into slices
Pronúncia: cât ín-tu slái-siz
Significado: cortar em fatias
Código da palavra: “cut into slices”
Exemplo: “Cut into slices before serving.” → “Corte em fatias antes de servir.”

Termo: run a knife around the edge
Pronúncia: rân a náif a-ráund dhi édj
Significado: passar uma faca na borda
Código da palavra: “run a knife around the edge”
Exemplo: “Run a knife around the edge.” → “Passe uma faca na borda.”

Termo: remove from the oven
Pronúncia: ri-múv from dhi â-ven
Significado: retirar do forno
Código da palavra: “remove from the oven”
Exemplo: “Remove from the oven carefully.” → “Retire do forno com cuidado.”

Termo: place on a wire rack
Pronúncia: plêis ón a uái-er rék
Significado: colocar em uma grade
Código da palavra: “place on a wire rack”
Exemplo: “Place on a wire rack to cool.” → “Coloque em uma grade para esfriar.”

Termo: spread evenly
Pronúncia: spréd í-ven-li
Significado: espalhar uniformemente
Código da palavra: “spread evenly”
Exemplo: “Spread the batter evenly.” → “Espalhe a massa uniformemente.”

Termo: pour into the pan
Pronúncia: pór ín-tu dê pæn
Significado: despejar na forma
Código da palavra: “pour into the pan”
Exemplo: “Pour the batter into the pan.” → “Despeje a massa na forma.”

Termo: tap to remove air bubbles
Pronúncia: tép tu ri-múv ér bâ-bols
Significado: bater para remover bolhas de ar
Código da palavra: “tap to remove air bubbles”
Exemplo: “Tap to remove air bubbles.” → “Bata levemente para remover bolhas de ar.”

Termo: with desired toppings
Pronúncia: uíd di-zái-erd tó-pinz
Significado: com as coberturas desejadas
Código da palavra: “with desired toppings”
Exemplo: “Serve with desired toppings.” → “Sirva com as coberturas desejadas.”

Termo: to taste
Pronúncia: tu têist
Significado: a gosto
Código da palavra: “to taste”
Exemplo: “Add salt to taste.” → “Adicione sal a gosto.”

Termo: for best results
Pronúncia: for bést ri-zâlts
Significado: para melhores resultados
Código da palavra: “for best results”
Exemplo: “For best results, use fresh eggs.” → “Para melhores resultados, use ovos frescos.”

Termo: before serving
Pronúncia: bi-fór sâr-vin
Significado: antes de servir
Código da palavra: “before serving”
Exemplo: “Chill before serving.” → “Gele antes de servir.”

Termo: after each addition
Pronúncia: éf-ter ítch a-dí-shon
Significado: após cada adição
Código da palavra: “after each addition”
Exemplo: “Beat after each addition.” → “Bata após cada adição.”

Termo: in the center
Pronúncia: in dê sén-ter
Significado: no centro
Código da palavra: “in the center”
Exemplo: “Insert a toothpick in the center.” → “Insira um palito no centro.”

Termo: on top
Pronúncia: ón tóp
Significado: por cima
Código da palavra: “on top”
Exemplo: “Place cherries on top.” → “Coloque cerejas por cima.”

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5 receitas de bolo em inglês com tradução e vocabulário

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